Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami - jak zrobić? 1. Ugotowane jajka kroimy w drobną kostkę lub ścieramy na tarce o grubych oczkach.Suszone pomidory kroimy w kostkę.Szczypiorek drobno siekamy.Wszystkie składniki łączymy ze sobą,dodajemy majonez,przyprawę do jajek ,doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Składniki. 160-170g suchej czerwonej soczewicy (1/3 standardowego 500g opakowania, ok. 4/5 szklanki) ½ słoiczka suszonych pomidorów razem z olejem i przyprawami (około 10 połówek suszonych pomidorów plus ¼ szklanki oleju) opcjonalnie dla smaku umami: 1 łyżka octu balsamicznego lub ½ łyżeczki mielonej kolendry lub ½ łyżeczki Po prostu: nie kupować gotowych suszonych pomidorów i suszyć je samodzielnie w domu. Bardzo przydaje się wtedy dehydrator, w którym można ususzyć także szereg innych owoców, grzyby, warzywa, ale też przygotowywać pyszne i zdrowe desery (np. rewelacyjne batony daktylowe z bakaliami , suszone ciastka z 3 składników czy naleśniki z 450 g dyni (miąższ) suszone pomidory (10-12 sztuk) 2 ząbki czosnku 3 łyżki masła 5 łyżek oliwy z suszonych pomidorów świeże oregano (2 garści) starty parmezan opakowanie makaronu spaghetti sól ,pieprz Kroki przygotowania: 1. Przygotowanie dyni: Dynię przekroić, usunąć nasiona, miąższ pokroić w kostkę. Jeśli skórka jest cienka, nie trzeba jej obierać. Dynię doprawić oliwą, rozmarynem, solą (3g) i pieprzem. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 45-50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Pasta kanapkowa z tuńczyka i suszonych pomidorów. Świetny i zdrowy pomysł na urozmaicenie kanapek :) Pyszna pasta z tuńczyka i pomidorów suszonych w towarzystwie bomby witaminy C w postaci natki z pietruszki. SKŁADNIKI (całość - 8 porcji - 250 kcal, 1 porcja - 31 kcal !!!) 1 puszka tuńczyka w sosie własnym - 100 g po odsączeniu-. Pqo7CJ1. Uwielbiam jesień i dyniowe szaleństwo. Właśnie zerwałam z ogrodu pierwszą dynię i wykorzystałam ją do pysznego dania z suszonymi pomidorami i orzeszkami nerkowca. Moje spaghetti z kremowym sosem z dyni jest wyraziste w smaku i bardzo sycące. Spróbuj koniecznie! Składniki : 1/2 kg dyni obranej i pokrojonej w kostkę dyni 1 opakowanie makaronu Spaghetti Lubella 170 ml śmietany kremówki 30% 2 ząbki czosnku 2 pomidory suszone w zalewie ziołowej (pokrojone w drobną kostkę) tymianek świeży -pół łyżeczki rozmaryn- pół łyżeczki sól pieprz-do smaku 2 łyżki masła ser parmezan tarty -3 łyżki 1 cebula szarotka garść podprażonych orzech nerkowca prażone pestki dyni posiekana natka pietruszki 2 łyżki Wykonanie: Wstawiamy wodę na makaron. Dynię obieramy, oczyszczamy z nasion i kroimy w kosteczkę. Cebulkę kroimy w piórka. Siekamy czosnek i wrzucamy go na rozgrzane masło, dodajemy cebulę i smażymy. Po minucie wrzucamy na patelnię dynię. Smażymy danie na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Po ok 5 minutach dodajemy drobno pokrojone suszone pomidory oraz śmietankę. Dusimy kolejne pięć minut, doprawiamy solą, rozmarynem, tymiankiem i pieprzem. Ugotowany makaron wrzucamy do dyni. Na osobnej patelni prażymy pestki dyni i wyborne danie z dynią podajemy na ogrzanych talerzach, posypane tartym parmezanem, orzechami, pestkami dyni i natką pietruszki. Smacznego !!! Please follow and like us: Czas przygotowania: 15 minut Liczba porcji: około 500 g pasty Kaloryczność kcal: 200 w 100 g pasty Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska Składniki: 400 g ugotowanej ciecierzycy* 3 połówki pomidorów suszonych z olejku - około 35 g 5 łyżek oleju np. ze słoika z pomidorami 3 ząbki czosnku - około 15 g 3-4 łyżki soku z cytryny lub limonki przyprawy: 1 płaska łyżeczka kminu rzymskiego; 1/3 płaskiej łyżeczki soli; 1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu Pasta z ciecierzycy Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Z podanej ilości składników powinno wyjść około 500 gramów domowej pasty. Czas szykowania pasty podany został przy użyciu ciecierzycy z puszki i wynosi wówczas tylko około 15 minut. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Zanim zaczniesz szykować pastę z ciecierzycy, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. *Możesz użyć zarówno ciecierzycy z puszki lub też wcześniej namoczyć i ugotować suchą ciecierzycę. Aby uzyskać około 400 gramów ugotowanej ciecierzycy potrzebujesz użyć niecałe dwie puszki ciecierzycy. Mowa o puszkach o wadze 400 gramów. Trzeba wziąć pod uwagę to, że po odsączeniu zalewy z jednej takiej puszki uzyskasz do 250 gramów gotowej do użycia ciecierzycy. Zostanie Ci zatem około 100 gramów ciecierzycy, którą możesz użyć jako jadalną dekorację do podania na talerzach. Aby uzyskać 400 gramów ugotowanej ciecierzycy z suchej ciecierzycy, potrzebujesz użyć niecałą szklankę, czyli około 170 gramów suchej ciecierzycy. Należy ją wcześniej wymoczyć i ugotować, ale o tym za chwilę. Pasta z ciecierzycy przepis Ciecierzyca z puszki: Jeśli sięgasz po ciecierzycę z puszki, to wystarczy, że odsączysz 400 gramów ciecierzycy (z dwóch puszek o pojemności 400 gramów każda wychodzi około 480-500 gramów gotowej do użycia ciecierzycy). Ciecierzyca sucha: Aby otrzymać 400 gramów ugotowanej ciecierzycy, potrzebujesz około 170 gramów (około 4/5 szklanki) suchej ciecierzycy. Dzień wcześniej nalży zalać ją zimną wodą (przegotowana lub z filtra). Wystarczą dwie szklanki wody, czyli około 500 ml wody. Nie mocz jednak ciecierzycy dłużej niż 12 godzin, by nie zaczęła fermentować (szczególnie, gdy w pomieszczeniu temperatura jest wyższa niż 19 stopni). Ciecierzyca wchłonie sporo wody i napęcznieje. Wodę z moczenia wylej a ciecierzycę przepłucz i umieść w garnku. Wlej do 500 ml wody i zagotuj ciecierzycę z wodą. Zmniejsz moc do takiej, by całość tylko lekko mrugała i gotuj ciecierzycę pod przykryciem do miękkości (u mnie było to około 90 minut, ale bywa, że ciecierzyca jest mięciutka już po godzinie). Zapewne po pierwszych 10 minutach gotowania na wierzchu zbierze się sporo piany. Pianę usuń i dalej gotuj ciecierzycę. Miękką ciecierzycę odcedź na sitku i odłóż do przestudzenia. Możesz zatem użyć zarówno ciecierzycy z puszki, która po odsączeniu jest gotowa do użycia lub też samodzielnie namoczyć i ugotować suchą ciecierzycę. Mając gotową do użycia ciecierzycę wystarczy już tylko dodać do niej resztę składników i całość dokładnie zmiksować na pastę. Do miski z ciecierzycą dodaję 3 połówki pomidorów suszonych z oleju, czyli około 35 gramów takich pomidorów oraz od razu wlewam też 5 łyżek oleju ze słoiczka z pomidorami. Trzy ząbki czosnku obieram i przeciskam przez paskę. Wlewam 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub z limonki (jak pasta ma być kwaśniejsza, to daj 4 łyżki). Na koniec wsypuję jeszcze płaską łyżeczkę kminu rzymskiego, czyli kuminu, 1/3 płaskiej łyżeczki soli oraz 1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu. Porada: Jeśli pasta wyjdzie zbyt intensywna, albo masz ochotę na urozmaicenie, to bardzo dobrze pasuje do niej gotowana soczewica (kolor dowolny). Taką soczewicę wystarczy dobrze odcedzić i zmiksować na gładko razem z resztą składników. Aby pasta z ciecierzycy wyszła ostrzejsza, dodaj odrobinę świeżego lub suszonego chili. Ciekawymi dodatkami są też pomidory z puszki lub odrobina koncentratu oraz drobno siekana i podsmażona na rumiano cebula. Całość miksuj kilka minut, aż do uzyskania pożądanej konsystencji i gęstości pasty (użyłam blendera ręcznego typu żyrafa). Moja pasta z ciecierzycy nie jest idealnie gładka i ma lekko ziarnistą, aczkolwiek bardzo spójną fakturę. Aby uzyskać luźniejszą konsystencję pasty wystarczy, że dodasz do niej odrobinę zimnej wody. Przed podaniem sprawdź jej smak i zdecyduj, czy dodać więcej soli, pieprzu, soku z cytryny lub może nawet czosnku. Aby pasta ładnie się prezentowała, polecam lekko rozetrzeć ją po powierzchni naczynia do serwowania lub przełożyć do jednej, wyższej miseczki i polać obficie oliwą. Taką pastę warto dodatkowo oprószyć przyprawą za'atar i udekorować kolendrą lub natką pietruszki. Czasem zostawiam też trochę ciecierzycy (przed zmiksowaniem), by użyć jej jako dodatkowej, jadalnej dekoracji. Do podania pasty polecam również: oliwy smakowe - np. z chili lub z czosnkiem; sumak; czarnuszkę; słodką paprykę w proszku; prażone ziarna ciecierzycy, prażone pestki słonecznika lub dyni albo też prażony sezam. Z czym podawać pastę z ciecierzycy: falafel; świeża bagietka lub zwykłe pieczywo; paluszki, krakersy lub grissini; słupki warzyw - seler, naciowy, marchew, papryka; łódki z liści cykorii lub sałaty rzymskiej. Pastę z ciecierzycy przechowuj w lodówce, najlepiej w szklanym naczyniu z zamknięciem. Może tak leżeć śmiało do jednego tygodnia. Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 3 Komentarzy Szybka, prosta i smaczna pasta do chleba lub dip do warzyw. Składa się z sera feta, aromatycznych pomidorów suszonych, oliwek i świeżej bazylii. Dodatek serka kremowego sprawia, że jest delikatniejsza i bardziej kremowa. Składniki na ok. 370 g: 200 g sera feta (waga samego sera bez zalewy) 5 sztuk pomidorów suszonych w oleju 5 oliwek zielonych lub czarnych bez pestek w zalewie 1 łyżeczka świeżej, posiekanej bazylii 1 łyżka koncentratu pomidorowego 100 g serka kremowego typu Philadelphia sól, pieprz Sposób przygotowania: Ser feta, pomidory, oliwki, posiekaną bazylię, koncentrat pomidorowy i serek kremowy zmiksować w malakserze lub blenderze. (Nie trzeba na gładką masę. Mogą zostać kawałki). Jeśli pasta będzie zbyt sucha, dodać olej ze słoika z suszonymi pomidorami i jeszcze raz zmiksować. (Dodaję ok. 3 łyżek). Pastę doprawić do smaku solą i pieprzem. (Z solą ostrożnie. Feta jest już słona). Pastę można przechowywać do tygodnia w lodówce. Całkowity czas przygotowania: ok. 10 minut Ilość: ok. 370 g Trudność: łatwa Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Pasta z suszonych pomidorów to świetny dodatek zarówno do kanapek jak i makaronów. Prosta i szybka w przygotowaniu, odmieni smak nie jednej nudnej kanapki. Pasta doskonale sprawdzi się również na imprezie, podana z pokrojonymi w słupki warzywami, krakersami oraz kawałkami chrupiącej bagietki. Czas przygotowania15 minut Składniki 60 g nasion słonecznika10 g nasion dyni120 g suszonych pomidorów w oleju1 duży ząbek czosnku1 łyżka posiekanej natki pietruszkioliwa z oliwek lub olej ze słoika z pomidoramisól do smaku Sposób przygotowania Do pojemnika blendera (malaksera) wsypać nasiona słonecznika, dyni oraz pokrojony na mniejsze kawałki ząbek do uzyskania odpowiadającej nam konsystencji (lubię kiedy wyczuwalne są kawałeczki słonecznika i dyni).Następnie dodać suszone pomidory i chwilę jeszcze wszystko rozdrabniać. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, można dodać oliwę z oliwek lub olej pozostały po samym końcu dodać posiekaną natkę pietruszki i miksować tylko do połączenia wszystkich składników. * WSKAZÓWKI Pasta świetnie sprawdzi się również jako dodatek do makaronów lub warzyw pokrojonych w przygotować większą porcję i spokojnie przechowywać nawet kilka dni w lodówce. Czym smarować pieczywo? To jedne z podstawowych pytań, jakie zadają sobie początkujący weganie. Brak masła, serków i innych mazideł. Zawsze można użyć hummusu, past ze strączków czy pieczonych warzyw. Gdy przychodzi jesień, zaczyna się sezon dyniowy. To warzywo idealnie nadaje się do wszelkich smarowideł. Nie każda dynia się nadaje. Najlepsze są te o zwartym i gęstym miąższu. Idealna jest Hokkaido, Delica i piżmowa. W połączeniu z ziołami i innymi warzywami, tworzy wspaniałe pasty. Piękny kolor i również smak. Do dyń pasują zioła i dodatki o wyrazistym smaku. Suszone pomidory, nieaktywne płatki drożdżowe, oliwki, czosnek. Dla zieleni, wszelkie zioła. Również szpinak czy jarmuż. SKŁADNIKI: – 1 średnia dynia Hokkaido (ok. 1 kg) – 3 średnie liście jarmużu – 1 słoik ok. 300 g suszonych pomidorów w oleju – 2 starte ząbki czosnku – 1 łyżka suszonego majeranku – 1 spora cebula – ½ łyżeczki wędzonej słodkiej papryki – ½ łyżeczki mielonego kminku – sól i pieprz do smaku WYKONANIE: – dynię umyć, wysuszyć, pokroić na 4 części. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 200°C aż będzie miękka (około 30 min.). Wyjąć pestki i dokładnie zmiksować – cebulę pokroić w drobną kostkę – jarmuż drobno posiekać (bez ogonków) – odcedzić olej od pomidorów (nie wylewać go), i drobno pokroić – na patelnię wlać 2-3 łyżki oleju z pomidorów i rozgrzać. Dodać cebulę, jarmuż, czosnek i pomidory. Dusić aż cebula będzie miękka – zawartość patelni dodać do dyni. Dodać paprykę, kminek oraz sól i pieprz do smaku – przechowywać w lodowce do 3-4 dni

pasta z dyni i suszonych pomidorów